インフルエンザ警報発令...。出でよ、発酵食品に県産野菜!今こそ力を発揮するのじゃ。
f0370669_10172803.jpg

昨日、素敵なご婦人からお手製の「発酵りんごジャム」なるものを頂きました。
早速朝食のトーストに、クリームチーズと添えて。

f0370669_10172985.jpg

瓶詰めの蓋を開けると、発酵食品の香りがブワッと鼻腔を刺激します。梅酒や甘酒を彷彿とさせるその匂い、決して嫌な感じがしないのですよ。嗅ぐだけで体が温まるような気になるこの発酵ジャム、パンにもよく合いました。
これ、ホットティーに落としても良さそうだなぁ〜。今日早速やってみよう。

そういえば、沖縄でもインフルエンザ警報が発令されましたね。1/11に記者発表も行われました。
沖縄県内のインフルエンザ流行状況はこちらからチェックできます。更新頻度が高く、リアルタイムの状況を知ることができて便利ですよ。

発酵食品は免疫力を高めるということは以前からよく言われておりまして。美味しく手軽に免疫力を高め、感染予防することができたら言うことないですよね。

美味しい発酵食品といえば、沖縄にはこんなドリンクもあるのです。

f0370669_10172982.jpg

忠孝酒造の「黒あまざけ」。
あ、今日で飲み切っちゃったのでこんな状態です...。

f0370669_10172992.jpg

「黒」と冠しているのは黒麹菌を用いたことに由来していて、あまざけそのものは黒色ではありません。私は青ぎりシークヮーサー味 黒あまざけを購入したので少し黄味がかっていますが、黒あまざけに至ってはさらに白っぽく、乳白色のようです。(リンク貼っていますがステマでもなんでもなく、私には1円足りとも入りませんよ〜。気になる方、通販できますので良かったら是非)

ノンアルコールで砂糖も甘味料も無添加。...だけど、結構甘いです。だから飲みやすい。私は炭酸が好きなので、暖かい日には炭酸水で割ってゴクゴク飲んでいたらあっという間になくなりました。

お友達が「風邪をひきづらくなったし便秘解消にも良いよ〜」と勧めていたので買ってみました。確かに、黒あまざけを飲み始めてからは体調崩してないな...。飲んで数分経つと、良い感じでお腹もゴロゴロしだします(お腹を壊すわけではありませぬよ)。


自分だけでなく、子どもや夫の健康も預かる主婦の身としてはこの時期、食にも一層気をつけるようになりますよね。インフルエンザにかからないように、毎日元気に学校へ行けるように。
食の大切さを、沖縄県産野菜の魅力を交えて伝えている女性が、明日1月18日(木)10時から放送の「キッチンの女王」のゲストです。生放送ですよ〜。

FM83.2MHz
メールアドレス:kitchen@fmtoyomi832.com
無料アプリでの聴き方はコチラ。(県外からも聴けます♪)

曲のリクエストや、簡単レシピ、「ネイティブ発音で一言中国語」のコーナーで習いたい中国語など、どしどしお寄せくださいね。

あれ、今日暖かいと思ったらなんだか冷えてきた?
明日、元気に生放送できるように暖かくして過ごそうっと。








第2回プラチナブロガーコンテスト



[PR]
by okinawa-sayo | 2018-01-17 11:52 | 「Ask her(ゲストのコーナー)」
<< 大寒卵(だいかん たまご)収穫... 初夢のインパクトの強さ... >>



FMとよみ83.2MHzで毎週木曜朝10時から放送中「悠々と、主婦しよう」をテーマに、忙しい女性たちの暮らしを応援する主婦向け情報番組。
by SAYO
S M T W T F S
1
2 3 4 5 6 7 8
9 10 11 12 13 14 15
16 17 18 19 20 21 22
23 24 25 26 27 28 29
30 31
カテゴリ
全体
わたしのプロフィール
沖縄暮らし
※「キッチンの女王」について(スマホやpcでの聴き方)
「Ask her(ゲストのコーナー)」
「我が家の定番100文字レシピ」
「ふうふのくふう」
「キッズルーム」
「キレイのレシピ」
「my room rules」
「家族でリッカ」
エッセイ
メールスペシャル
そとごはん
こどもとごはん
メールスペシャル
話す仕事
未分類
最新の記事
アラフォーからのヘアケア事情
at 2018-01-22 21:07
大寒卵(だいかん たまご)収..
at 2018-01-18 20:43
インフルエンザ警報発令.....
at 2018-01-17 11:52
初夢のインパクトの強さ...
at 2018-01-13 09:02
キンカンを買ったものの...
at 2018-01-12 16:58
以前の記事
2018年 01月
2017年 12月
2017年 11月
2017年 10月
2017年 09月
2017年 08月
2017年 07月
2017年 06月
2017年 05月
2017年 04月
2017年 03月
2017年 02月
2017年 01月
2016年 12月
2016年 11月
2016年 09月
2016年 08月
2016年 07月
2016年 06月
2016年 05月
2016年 04月
2016年 03月
2016年 02月
2016年 01月
2015年 12月
2015年 11月
2015年 10月
2015年 09月
画像一覧
検索
記事ランキング
メモ帳
最新のトラックバック
http://venus..
from http://venusgo..
whilelimitle..
from whilelimitless..
http://while..
from http://whileli..
http://www.v..
from http://www.val..
ライフログ
その他のジャンル
ブログパーツ
外部リンク
ファン
ブログジャンル