みそ味、おくら味の...シフォンケーキ?「菊みそ加工所 夢工房」
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朝の早い時間に行ったんだけど、シフォンケーキはだいぶ売れちゃってました。商品名が見える?「抹茶おくら」味だよ。おくら、だよ?! おくら味のシフォンケーキなんてここにしかないんじゃないかと思いますが、これがとても美味しいのよ。ふわっふわのしっとり生地の食感も素晴らしいんだけど、味がいいの。ショコラ、紅茶、バナナと王道のシフォンケーキもおいしいんだけど、わたしはこの抹茶おくらと「みそ」が好き。...みそ? みそだよ、みそ味のシフォンケーキ!
「菊みそ加工所 夢工房」はそもそも、店名の通りみそ加工所なのです。今は各種ケーキやクッキーなどスイーツメニューも豊富で、朝から賑わう繁盛ぶりです。


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ここのシュークリームはね、「重い」! 重量ずっしり。そしてクリームチーズ風味が濃くてまったりしてるの、美味しいよ〜〜。他のシュークリームとは明確に違います。はっきりとした特徴がある。わたしは大好きな味よ。


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左上がみそスペースなんだけど、ガラガラ。なぜかって? 私が買い占めたからよ〜。
お友達への御礼やちょっとしたプレゼントにもオススメです。

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焼き菓子も色んな種類があるよ。色合いの綺麗なこと!

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ぐるりと周りを畑に囲まれた、本当にのどかな場所にあるお店です。



最近私がハマっているのがロールケーキ。これまた目ん玉飛び出るくらい美味しくてね、生地はやっぱりシフォンケーキ同様ふわっふわで、クリームの甘さが絶妙なの。あまりに美味しいので、2月初めの義兄の誕生日会にロールケーキにデコレーションをしてもらって持参したんだけど、とても好評でした。

イタリア料理教室「Angiari」葉子先生宅に持参したロールケーキ「オレンジチョコレートケーキ」もこちらで調達したもの。あれ以来、店頭で一度も見たことないけれどまた食べたいなぁ。

お世話になったあの人にちょっとしたお菓子を...という時も、家族でお祝い!という時も、ここでぴったりの品が見つかりますよ〜。



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菊みそ加工所 夢工房
八重瀬町当銘254
098-998-0219
open 10:00〜19:00
close 毎月2日・第3日曜日


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by okinawa-sayo | 2017-02-20 12:07 | 沖縄暮らし
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