燻製日和
f0370669_10031195.jpg

燻製についての記事を読んだお友達が「うちでもやったよ〜!簡単で超美味しかった〜」と報告してくれました。嬉しい。
そうなのよ、超簡単。ほっときゃできるレシピの最たるものではないでしょうか。

とはいえうちの夫はマメ夫くんなので、燻製中に2~3回は「ドリップ」をティッシュで拭いて除去しております。曰く、ドリップをそのままにしておくとエグミがでてくるとかなんとか...(よく知りません。夫任せ)

近隣の住民の方に迷惑をかけぬよう、雨の日に燻製をしようと夫が言い出しました。なるほど、雨の日は外に洗濯物を干す人もいないからね。良い考え。

f0370669_10031143.jpg

小一時間ほどで完成します。卵はちゃんと味付け卵にしないまま燻しちゃったのでいまいち。このあとチーズとかまぼこも燻製にしましたがどちらもかなり美味しかった。念願だったブロックベーコンも最高。この日我が家に来ていたお客様も美味しさに驚いていたので、我が家にあった燻製セット(100均のボウル2つと網、メイクマンで買ったチップ)をお土産に差し上げました。

いつもの食材をかんたんに、より美味しく変身させられる「燻製」、おすすめだよー。私は「いぶり暮らし」という漫画も愛読してます。




[PR]
by okinawa-sayo | 2017-02-13 10:10 | 「我が家の定番100文字レシピ」
<< 娘のバレンタイン2017&私の... 女の子のみだしなみ >>



FMとよみ83.2MHzで毎週木曜朝10時から放送中「悠々と、主婦しよう」をテーマに、忙しい女性たちの暮らしを応援する主婦向け情報番組。
by SAYO
S M T W T F S
1
2 3 4 5 6 7 8
9 10 11 12 13 14 15
16 17 18 19 20 21 22
23 24 25 26 27 28 29
30 31
カテゴリ
全体
わたしのプロフィール
沖縄暮らし
※「キッチンの女王」について(スマホやpcでの聴き方)
「Ask her(ゲストのコーナー)」
「我が家の定番100文字レシピ」
「ふうふのくふう」
「キッズルーム」
「キレイのレシピ」
「my room rules」
「家族でリッカ」
エッセイ
メールスペシャル
そとごはん
こどもとごはん
メールスペシャル
話す仕事
未分類
最新の記事
アラフォーからのヘアケア事情
at 2018-01-22 21:07
大寒卵(だいかん たまご)収..
at 2018-01-18 20:43
インフルエンザ警報発令.....
at 2018-01-17 11:52
初夢のインパクトの強さ...
at 2018-01-13 09:02
キンカンを買ったものの...
at 2018-01-12 16:58
以前の記事
2018年 01月
2017年 12月
2017年 11月
2017年 10月
2017年 09月
2017年 08月
2017年 07月
2017年 06月
2017年 05月
2017年 04月
2017年 03月
2017年 02月
2017年 01月
2016年 12月
2016年 11月
2016年 09月
2016年 08月
2016年 07月
2016年 06月
2016年 05月
2016年 04月
2016年 03月
2016年 02月
2016年 01月
2015年 12月
2015年 11月
2015年 10月
2015年 09月
画像一覧
検索
記事ランキング
メモ帳
最新のトラックバック
http://venus..
from http://venusgo..
whilelimitle..
from whilelimitless..
http://while..
from http://whileli..
http://www.v..
from http://www.val..
ライフログ
その他のジャンル
ブログパーツ
外部リンク
ファン
ブログジャンル