毎年この日は必ずここで。約束の店「le Bistro Montmartre」 oishii
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写真で受ける印象より、ずっとヴォリュームがあるメインのステーキ。編み目の焼き跡も美しく、香ばしい匂いがふわっと漂う。これよ〜、これこれ。待ってました〜! 一気にテンションアップ。ナイフで切る時間すらもどかしい、早く食べたい。しっかり赤みの残った絶妙な焼き加減を確認してから口に運ぶ。あぁ、肉ってこんなに旨みがあるんだわと毎回再認識させてくれる味わいなのです。二口目は、前もって運んできてもらっていた岩塩をつけて。この塩がまた素晴らしい。初めて食べたときに夫がスタッフさんを呼んで塩について尋ねたくらいおいしいの。

「最高だね」
「やっぱり、間違いないね」

毎年この日は必ずここに来ると決めています。モノレールおもろまち駅近くの le Bistro Montmartre(ビストロモンマルトル)。本格フレンチをカジュアルな雰囲気と値段で楽しめる良心的なお店です。腕をふるうのは、東京やパリの名店で修行を積んだ押しも押されぬ実力派シェフ。ああ、沖縄に来てくださって本当にありがとう。

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「去年もジャガイモのスープだったよね」と夫。「そして温かいポタージュとビシソワーズをそれぞれ頼んでシェアしたんだよ。それも一緒」。そうだったっけね。

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私はここのステーキと同じくらい、魚料理のファンでもあります。どちらか一つと言われてもどうしても選べないので、メインが二種選べるランチに決めてます。どこまでも丁寧に調理されているから、これ以上ないくらいシンプルな味付けなのにハッとするほど美味しい。
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予約の時点でコースを注文しているからか、必ず奥の席に通してくれます。ゆっくりできるのでもちろんありがたいんだけど、写真の事を考えると自然光が気持ちい入り口近くの席の方がいいんだろうなぁ。とこれまた毎年のように思っています。

夫婦の大切な記念日はここで、という約束の場所みたいなお店があるって幸せです。「ねーどこに行く〜?どこか良いところ知らないの〜?」と店選びの重責を押し付け合わなくて済むし、今年も二人でここに来られたねという幸せも感じられるから。「これからもよろしく」と、来年もまたここでグラスを上げようね。
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le Bistro Montmartre
那覇市真嘉比1-1-3 エリタージュK1F
098-885-2012
open 11:30~14:00(日・祝 11:30~14:30)/18:00~24:00
close 月
HP http://www.montmartre-cafj.com
blog http://www.montmartre-cafj.com/blog/bistro


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by okinawa-sayo | 2016-08-13 18:22 | そとごはん
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