クミンってすごいんだね!
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先日開催した「カップラーメンの会」以来、なんとなくカップ麺が気になっています。夫が職場用に買ってきたものを一つ分けてもらいました。「カップヌードル Light プラス バーニャカウダ」は、汁まで飲み干しても198kcal というヘルシーが売りのカップ麺のようです。その名の通り、野菜(もどき?)がたっぷり入っています。いかにも美味しそうなんだけど、一口食べるとこれがなんだか物足りない。料理していて「味がきまらないなー」っていうあの感じ、わかりますよね? ヘルシーが売りだからしょうがないのかとも思ったけれど、普段カップ麺を食べないので、こういう時は絶対おいしく食べたい! そこで、キッチンからクミンを持ってきてちゃーかけーしてみました。

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すると、びっくりするくらい美味しくなった! これってクミンありきの商品じゃない? というくらいドンピシャ。「アンチョビ風味のミルキースープ」と謳われているぼんやりした(失礼)スープが、クミンでぴりっと引き締まる感じ。そこに黒胡椒もパラパラと。これまた美味い。クミンなら「ヘルシー」を邪魔しないどころか逆に、体脂肪を減らしたりコレステロールを正常値に戻す働きがあると言われているんだから、よりヘルシーだよね。

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この日以来、クミンのパワーにすっかり魅了されたわたし、かぼちゃのポタージュにも自分の分だけどっさり入れてみましたが、これまた美味しかったです。クミン、良いね~。ポテサラとかにも合いそうだなぁ~。こういうメニューにも合うよ!というおすすめクミン情報があったら是非教えてください。
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by okinawa-sayo | 2015-12-15 08:20 | 「我が家の定番100文字レシピ」
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