夕飯が始まる前に家族のお腹に消えた、れんこんの甘辛炒め。
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味見したらあまりに美味しくて、夫や娘にも味見を勧めたら、夕飯が始まる前に娘が食べつくしてしまった。それくらい美味しかったれんこんの甘辛炒めのレシピはコチラです。カリッとした食感と甘酸っぱ辛い味付けは、きっと万人受けすると思います。

ごめんねー、今回作業手順を撮ってないからもう、クックパッド見て作ってください(笑)。こんな内容のブログで申し訳ないけどでも、「おいおい」って思われてもいいから伝えたい。それくらい美味しかったのよ~。

私のオリジナルな手順を強いて挙げるとすれば、片栗粉をまぶすときはボウルを使わず、袋の中でシャカシャカします。汚れた袋はゴミ箱へポイ。片付けの手間も省けるし簡単に満遍なく粉が付くので、粉物を素材にまぶすときは必ずこの方法でやっています。

れんこんって好きなんだよなぁ。「私も!」っていう方、多いんじゃないかしら。れんこんはちょっと苦手で... っていう方に会ったことない。みなさんの鉄板れんこんレシピ教えて欲しいな~。きんぴら、はさみ揚げ、筑前煮くらいしか思いつかない私にお知恵をお授けください(できれば簡単なやつ)。
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by okinawa-sayo | 2016-02-20 09:00
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