スパイスを味わう大人のカレー「Gokarna(ゴカルナ)」
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手加減なしにスパイスをがっつり効かせたカレーがずっと食べたくて、友人を誘いゴカルナに行ってきました。メニューを見て迷いに迷い、定番のバターチキンカレーをオーダー。一口食べて「これこれ~!」とテンション上がりました。ベースのスパイスだけで17種類、さらにメニューによって各種調味料を足していくというゴカルナのカレーは、スパイスが単なる調味料にとどまらず、具材のうちと言えるほどしっかり主張してきます。ぷちぷちと歯にあたる食感も良い。スプーンを口に運ぶそばから体が熱くなってきて、じんわり汗ばんできます。

基本的に私はカレーは甘口派なのです。甘口のルーしか買わない私でも、ゴカルナのカレーはとても美味しくいただけます。じっくり炒めて甘みを引き出した玉ねぎがたっぷり入っているからかな。

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平日の昼間だったけど、私たち以外にも店の前で開店を待つひとがいて人気の高さをうかがわせました。オーナーの日山さんにお会いしたのは約2年半ぶりだったけれど、顔を見るなり私の名前を呼んでくださってびっくり。覚えててくださって嬉しかったなぁ。ちなみにテイクアウトもできますよ。

食べた後、しばらく汗がひきませんでした。カプサイシン効果でしょうか。新陳代謝が上がってるな~!っていうこの感じは、市販のルーから作るカレーでは得られません。家に帰ると夫に「カレー食べたでしょ」とすぐばれちゃいました。次行くときは、お土産にテイクアウトもしよう。

Gokarna(ゴカルナ)
那覇市楚辺1-1-2
098-855-5558
open 11:30~17:30(ラストオーダー)
※売り切れ次第終了
※お弁当のご注文は18:00頃まで受け取り可能です。
close 月
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by okinawa-sayo | 2016-02-25 13:59 | そとごはん
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